그레코 · Greco

한 줄 요약

고대 그리스 원산, Italy Campania의 토종 화이트. Greco di Tufo DOCG가 대표. 볼카닉 tuff 토양의 mineral·honey·pear·aromatic 중성 스타일. Fiano di Avellino와 함께 Campania 2대 화이트 품종. 여러 "Greco"가 있음 — 혼동 주의 (Greco di Tufo ≠ Greco di Bianco).

기본 특성

품종 혼란 (중요)

Greco di Tufo (Campania 화이트)

• 가장 유명한 Greco
• Greco di Tufo DOCG의 주력
• DNA 상 Asprinio Bianco와 동일 (별개 품종으로 오랜 시간 인식됨)

Greco (di) Bianco (Calabria 스위트)

• Calabria 남부 Greco di Bianco DOC — 스위트 화이트
• 전통 passito (건조 포도)
• 완전 다른 품종 · 스타일

Grecanico (Sicily)

• Sicily 토종, Garganega (Soave 품종)과 DNA 동일
• 이름은 "Greco"지만 혈통 다름

→ Greco di Tufo ≠ Greco di Bianco ≠ Grecanico. 라벨 정확히 읽어야 함.

Greco di Tufo DOCG (주력)

지리

• Campania, Avellino provincia
• Tufo (화산재 tufa) 마을 이름에서 유래
• 400~600m 고지대
• Mount Vesuvius 영향권 아님 — 내륙 산악

품종 규정

• Greco 최소 85% + Coda di Volpe 등 허용
• 드라이 still + Spumante (스파클링) 2 스타일

스타일

• Honeyed, pear, apple, peach, 광물성 (tuff 토양 시그니처)
• Medium body, high acidity
• 오크 절제 (stainless 주류)
• 5~10년 숙성 — 화이트로서 drewy longevity
• Aging 시 petrol 같은 수준의 변화 (Riesling은 아니지만 복합성)

양조 특징

• Stainless steel 주류
• 일부 생산자 lees aging
• 오크 드묾
• 낮은 SO2 natural wine 실험도

대표 생산자

• Mastroberardino — Campania legend, Greco di Tufo 2,000년 역사 복원
• Feudi di San Gregorio — 현대적 프리미엄
• Terredora di Paolo
• Pietracupa, Cantine dell'Angelo

Fiano di Avellino 대비

그 외 지역

• Tuscany: Greco di Ancona (별개 품종), Grechetto (다른 품종)
• Umbria: Grechetto가 Orvieto 블렌드 구성
• Confusion endless

WSET 시험 포인트

자주 틀리는 포인트

• "Greco = 하나의 품종"은 오답. 여러 다른 DNA의 "Greco" 명칭 존재
• "Greco di Tufo = 스위트"는 오답. 드라이 (Greco di Bianco가 스위트)
• "Campania = Nero d'Avola 같은 남부 스타일"은 오답. 산악 고지 → cool·elegant

관련 문서

• fiano
• garganega
• campania (TBD)