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L1 카드

마이포 밸리 · Maipo Valley

한 줄 요약

Chile Cabernet Sauvignon의 심장부. Santiago 남쪽·동쪽 Andes 기슭. Alto Maipo (고고도 Andes) = Chile 최상급 Cabernet 집결지 (Puente Alto, Pirque, Macul). Almaviva, Don Melchor, Viñedo Chadwick, Seña 등 포도 대부분 여기서 수확. Chile 와인 산업 역사적 중심지.

지리·기후

역사

  • 19세기 중반 (1850s~) Chile 와인 산업 본격화
  • Silvestre Ochagavía가 프랑스 vine + 기술 도입 (보르도 vine 포함)
  • 필록세라 무침투 — Chile는 지질적·지리적 고립으로 필록세라 면역
  • Concha y Toro (1883~), Santa Rita, Errázuriz 등 유서 깊은 bodega 집중
  • 20세기 말~21세기 초 Robert Mondavi · Baron de Rothschild 등 외국 파트너십 유입

품종

Cabernet Sauvignon (지배적)

Carménère

Merlot, Syrah

Sauvignon Blanc, Chardonnay (Coastal Maipo 일부)

Alto Maipo Puente Alto

Alto Maipo 내 Puente Alto commune은 Chile 최고 평가 Cabernet의 압도적 산지:

Almaviva (Baron Philippe de Rothschild + Concha y Toro, 1996~)

  • 프랑스-칠레 프리미엄 조인트 벤처
  • Mouton Rothschild 전례
  • Puente Alto vineyard, Bordeaux 블렌드 스타일

Don Melchor (Concha y Toro, 1987~)

  • Chile 첫 초프리미엄 Cabernet
  • 2004·2014·2018 vintage 세계적 평가
  • James Suckling 100점 (2018)

Viñedo Chadwick (Errázuriz, 1999~)

  • 작은 plot, 전 Chadwick 가족 축구장
  • 2004 Berlin Tasting에서 Lafite·Latour 등을 이긴 사건으로 유명

Seña (Errázuriz + Robert Mondavi, 1995~)

  • Aconcagua 기반이지만 Maipo 혼합 빈티지도 있음
  • Bordeaux style 블렌드

Clos Apalta, Casa Lapostolle (Colchagua에 있음, Maipo 아님)

Berlin Tasting 2004

  • 독일 Berlin에서 익명 블라인드 테이스팅
  • Viñedo Chadwick 2000 1위, Seña 2001 2위
  • Lafite, Latour, Margaux, Sassicaia 등을 이김
  • Chile 프리미엄 Cabernet의 국제 공신력 도약점
  • Eduardo Chadwick (Errázuriz 회장) 주도

대표 생산자

대형 전통

  • Concha y Toro — Chile 최대. Don Melchor, Casillero del Diablo
  • Santa Rita — Medalla Real, Casa Real
  • Errázuriz — Viñedo Chadwick, Max Reserva
  • Cousiño-Macul — Macul commune 유서

부티크

  • Haras de Pirque, Pérez Cruz, Antiyal, Viñedo Chadwick
  • Almaviva (파트너십)

DO 체계 간략

  • Región > Subregión > Zona > Área
  • Maipo Valley = Central Valley Región 하위
  • 최소 품종 75%, 지역 75%, 빈티지 75%
  • "Reserva" 등 용어는 법적 정의 없음

환경·기후변화

  • 물 부족 심각 (Santiago 대도시권 공유)
  • Alto Maipo 일부 vineyard는 glacier meltwater에 의존 → 장기 리스크
  • 대응: drip irrigation 보편, organic/biodynamic 확대

WSET 시험 포인트

L2

  • Maipo = Chile Cabernet Sauvignon 중심
  • Alto Maipo = 고고도 최상급
  • Almaviva, Don Melchor 대표 와인

L3

  • Puente Alto commune = Chile "Pauillac"
  • Berlin Tasting 2004 (Viñedo Chadwick 1위) = Chile 국제 도약
  • Carménère 1994 재확인 — 원래 Merlot로 오인됨
  • 필록세라 면역 — Chile 전체 특징
  • Concha y Toro, Santa Rita, Errázuriz 대표 bodega
  • Almaviva (Rothschild), Seña (Mondavi 전) = 1990s 외국 파트너십 아이콘

자주 틀리는 포인트

관련 문서