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L1 카드

베르디키오 데이 카스텔리 디 예시 · Verdicchio dei Castelli di Jesi

한 줄 요약

Marche 대표 Verdicchio DOC 화이트. Adriatic 해안 내륙. Verdicchio 85%+. Lemon, 아몬드 마무리, high acid. 암포라 병 시그니처.

지리·기후

품종·스타일 (Verdicchio)

스타일

대표 생산자

DOC·DOCG 체계

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (1968)

  • Verdicchio 최소 85%
  • 광역 21+ municipality

Classico

  • Classico zone = Jesi 주변 전통 7 municipality
  • 더 엄격

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG (2010)

  • Riserva 카테고리만 DOCG — 이례적 구조 (DOC에서 DOCG로 Riserva만 따로 격상)
  • Verdicchio 85%+, 최소 18개월 숙성
  • Classico Superiore Riserva 라벨 가능

Verdicchio di Matelica DOC (자매)

  • Castelli di Jesi 남서쪽 내륙 Matelica town
  • 더 고지, 더 cool
  • Verdicchio di Matelica Riserva DOCG (2010) 별도

Passito di Verdicchio

  • 건조 포도 late-harvest sweet (소량)

Amphora 병 역사

  • 1953년 Antonio Maiocchi 디자인 "Amphora-shape" 병 (Fazi-Battaglia 회사)
  • 이탈리아 에트루리아 시대 amphora 영감
  • 1950~70s "공항 면세점 Verdicchio" 이미지
  • 현대 프리미엄 생산자는 일반 병 사용 (이미지 쇄신)

숙성 스타일

  • Riserva: nutty, honey, waxy, 5~15년 숙성
  • 장기 숙성 화이트로 재평가

Verdicchio di Matelica와 대비

축 Castelli di Jesi Matelica
위치 Adriatic 해안 가까움 내륙 산악 (Apennine)
기후 해안 maritime moderate Continental 더 cool
스타일 Fresh·citrus·floral 더 mineral·structured·austere
생산량 큼 (Marche Verdicchio 85%) 훨씬 작음 (15%)

WSET 시험 포인트

L2

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi = Marche DOC, Verdicchio 85%+
  • Bitter almond 마무리 시그니처
  • Villa Bucci, Fazi-Battaglia 대표
  • High acid 화이트

L3

  • Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG (2010) — Riserva만 DOCG 이례적
  • Classico zone = 7 municipality 중심
  • 암포라 병 (1953 Fazi-Battaglia) 역사적 브랜딩
  • Villa Bucci Riserva legendary 프리미엄
  • Verdicchio di Matelica (내륙 cool)와 Marche Verdicchio 양대

자주 틀리는 포인트

페어링

관련 문서