생 조제프 · Saint-Joseph
한 줄 요약
Northern Rhône 서안 Cru — Syrah 가성비 정점. Rhône 강 우안. Syrah 레드 주력 + 소량 Marsanne·Roussanne 화이트. Hermitage보다 접근적 가격.
지리·기후
- Northern Rhône 서안 (Rhône 강 우안)
- Condrieu 남쪽~Cornas 북쪽 길쭉한 AOC
- Continental + Mediterranean 전환
- Granite 토양 (서쪽 산 경사)
AOC 품종
- 레드: Syrah 최소 90% (실제 100%)
- 보조: Marsanne·Roussanne 최대 10%
- 화이트: Marsanne + Roussanne
품종·스타일
Syrah 레드
- Hermitage보다 lighter·fresh·earlier-drinking
- Red·black fruit, 후추, violet, 올리브
- 탄닌 medium, 산도 medium-high
화이트 (Marsanne·Roussanne)
- Honey, 배, 아몬드
- 소량 (전체 10%)
대표 생산자
- J.L. Chave — Hermitage·Saint-Joseph 양대 운영
- Pierre Gonon — Saint-Joseph 정점 cult
AOC 확장 역사
- 1956 AOC 원래 = Mauves·Tournon·Saint-Jean-de-Muzols·Glun·Lemps·Vion 6 municipality
- 1969 AOC 대규모 확장 = 26 municipality로 확장 → 지역 특성 혼재
- 최고급 생산자는 원래 6 municipality 중심 고수
- Condrieu 남쪽~Cornas 북쪽 50km 길이
- 가파른 terrace vineyard, 남동 exposure
Hermitage·Crozes-Hermitage·Cornas와 대비
| 축 | Hermitage | Crozes-Hermitage | Saint-Joseph | Cornas |
|---|---|---|---|---|
| 위치 | Rhône 좌안, 단일 언덕 | Hermitage 주변 평지·언덕 | Rhône 우안 길쭉한 50km | Saint-Joseph 남쪽 |
| 규모 | 작음 (~135ha) | 넓음 | 중간 | 작음 (~140ha) |
| 토양 | Granite + complex | Alluvial 평지 | Granite 경사 | Granite 가파른 |
| 스타일 | Structured, 장기, concentrated | 가성비·approachable | Lighter than Hermitage, fresh·fragrant | Austere·tannic, 화이트 없음 |
| 화이트 | Yes | Yes | Yes (10%) | No (레드 only) |
WSET 시험 포인트
L2
- Saint-Joseph = Northern Rhône 서안 AOC Cru
- Syrah 레드 주력 (90%+)
- Hermitage보다 lighter·fresh
- J.L. Chave 대표
L3
- 1969 대규모 AOC 확장 (6→26 municipality) → 스타일 혼재
- Pierre Gonon, Gripa 프리미엄
- Mauves 마을 중심 (전통 원래 AOC zone)
- Condrieu 남쪽부터 Cornas 북쪽까지 50km
- Hermitage·Crozes·Cornas와 Northern Rhône Cru 비교
자주 틀리는 포인트
- "Saint-Joseph = Hermitage sub-region"은 오답. 별개 AOC, Rhône 건너편
- "Saint-Joseph = Southern Rhône"은 오답. Northern Rhône
- "Saint-Joseph = 화이트 전용"은 오답. Syrah 레드 주력, 화이트 10%
페어링
- Syrah 레드: 양고기, 소시지, 구운 돼지고기, 사냥 고기
- 화이트: 크림 소스 치킨, 가리비