카이란 · Cairanne
한 줄 요약
2016 Southern Rhône Cru 승격 — 최신 Cru 중 하나. Côtes du Rhône Villages에서 Cru로 올라간 2016 케이스. Grenache 주도 블렌드 레드 + 소량 화이트 허용. Gigondas·Vacqueyras 북쪽 인접, 비슷한 스타일이지만 더 역사적으로 저평가. 프리미엄 가격 상승 중.
지리·기후
- Vaucluse, Southern Rhône
- Orange 북동 15km, Aigues 강 동쪽
- Gigondas·Vacqueyras 북쪽
- Mediterranean, warm, Mistral 바람
- 토양: clay-limestone, galets roulés, 모래
- 포도원 150~400m
AOC 규정 (2016 승격)
이전 (Côtes du Rhône Villages Cairanne)
- Côtes du Rhône Villages 등급 village 중 하나 (여러 마을 중)
2016~ Cru 단독
- Cairanne AOC 독립 (Gigondas·Vacqueyras와 동급 Cru)
품종
- 레드: Grenache 최소 50%, Syrah + Mourvèdre 최소 20%
- 보조: Cinsault, Carignan, Counoise 등
- 화이트 (소량): Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc 등
- 로제 허용
품종·스타일
레드 (주력)
- Grenache 주도 (50~70%)
- Syrah·Mourvèdre 보조
- Ripe red·black fruit + garrigue + 흙 + 후추
- 알코올 13.5~14.5%
- 탄닌 medium, 산도 medium
- Gigondas보다 더 plump·soft, Vacqueyras와 유사
화이트 (소량)
- Grenache Blanc·Clairette 중심
- Fresh·herbal
대표 생산자
- Domaine Alary — 다세대 가족, 전통
- Domaine Oratoire Saint-Martin (Alary 가문 분가)
- Domaine Marcel Richaud — biodynamic 선구
- Domaine Brusset — 대형 Cairanne·Gigondas 병행
- Domaine les Hautes Cances, Domaine Rabasse-Charavin
Southern Rhône Cru 계층 (최신)
- Châteauneuf-du-Pape (최고)
- Gigondas (1971)
- Vacqueyras (1990)
- Rasteau (2010 — VDN도 별도)
- Beaumes-de-Venise (2005 레드 Cru)
- Lirac
- Tavel (로제 전용)
- Vinsobres (2006)
- Cairanne (2016) ← 본 문서
- (그 외 Villages 중 Cru 승격 대기: Séguret 등)
Villages에서 Cru로
2016 이후 Cru 승격 주요
- Cairanne (2016) ← 최신
- Rasteau 레드 (2010) (VDN은 이전부터)
- Beaumes-de-Venise 레드 (2005)
- Vinsobres (2006)
여전히 Villages
- Séguret, Sablet, Visan, Plan de Dieu, Massif d'Uchaux 등
- Cru 승격 후보 거론
WSET 시험 포인트
- Cairanne = 2016 Southern Rhône Cru 승격 (최신급)
- Grenache 50%+ + Syrah·Mourvèdre 20%+
- 레드·로제·화이트 허용 (레드 주력)
- 이전 Côtes du Rhône Villages Cairanne → Cru 단독
- Gigondas·Vacqueyras와 Southern Rhône Cru 동등 지위
- Domaine Marcel Richaud biodynamic 선구
자주 틀리는 포인트
- "Cairanne = Villages 그대로"는 오답. 2016 Cru 승격
- "Cairanne = 화이트 중심"은 오답. 레드 주력
- "Cairanne ≠ AOC"는 오답. 2016 AOC/Cru 단독
페어링
- 구운 양고기, 소시지, 허브 스튜, Provence 요리