후미야 · Jumilla

한 줄 요약

Spain 남동 Monastrell (Mourvèdre) 고향. Murcia·Albacete 경계 사막 같은 warm·dry continental 고지. Monastrell 최소 85% 레드 DO 규정 (실제 50% 완화 일부). 과거 벌크 저가 + 필록세라 피해 적은 최후 지역 중 하나 (pre-phylloxera 일부 old vines 현존) → 1990s 이후 프리미엄 old-vine Monastrell 부활. Casa Castillo, Finca Luzón 대표.

지리·기후

• Spain 남동부, Murcia 자치주
• Jumilla municipality (Murcia) + 일부 Albacete (Castilla-La Mancha)
• 해발 400~800m 고지 (hot·dry 완화)
• Continental·Mediterranean 혼합, 매우 건조 (<300mm), 뜨거운 여름
• 토양: chalk, limestone, sandy — 특히 sandy·sandy-clay가 필록세라 저항 핵심
• 관개 최근 허용 (2000s)

역사

• 19세기 후반 필록세라가 Jumilla를 늦게·약하게 공격 — sandy soil 덕에 많은 old vines 생존
• Pre-phylloxera Monastrell vines 일부 현존 (100년+)
• 20세기 대량 벌크 저가 와인 수출
• 1990s 이후 품질 혁명 — 낡은 old-vine Monastrell을 저수확 프리미엄 재정의
• 관개 허용 (2000s)으로 일관성·품질 향상

품종·스타일

Monastrell (= Mourvèdre) — DO 간판

• DO 규정 최소 85% (실제 레드 Reserva·Gran Reserva; 기본 일부 50%+도 가능)
• Jumilla에서 50%+ 이상 가장 많이 재배
• 블랙프루트·플럼·흙·블랙 후추·가죽·garrigue
• 높은 알코올 (14.5~15.5%+), 탄탄한 탄닌, 중간 산도
• Old-vine 100년+ vines → 농축·복합

보조 레드

• Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Garnacha
• 블렌드 보조

화이트 (소량)

• Airén, Macabeo, Malvasia, Moscatel

양조

전통

• Long maceration + American·French oak
• Reserva·Gran Reserva 긴 숙성

현대 (old-vine 프리미엄)

• Low yield from old bush vines
• French oak 12~24개월
• Single vineyard 표현
• Casa Castillo Pie Franco — pre-phylloxera ungrafted vines

대표 생산자

• Casa Castillo (Bodegas Julia Roch) — Pie Franco (pre-phylloxera ungrafted) legendary old-vine Monastrell
• Finca Luzón — 대형 프리미엄
• Bodegas Olivares — Altos de la Hoya 등
• Juan Gil Family Estates — Juan Gil, 대형 국제 수출
• Bodegas Carchelo, El Nido (상위 프리미엄 El Nido·Clío by Juan Gil Family)

Monastrell의 Jumilla vs Bandol

인근 Monastrell DO

• Yecla (Jumilla 동쪽) — 유사 스타일, 더 작은 DO
• Alicante (동쪽 해안) — Fondillón 전통 산화 Monastrell
• Almansa (북) — La Mancha 동쪽

WSET 시험 포인트

• Jumilla = Spain 남동 Monastrell DO
• Monastrell (= Mourvèdre) 최소 85% (일부 50%+)
• Pre-phylloxera sandy soil 덕에 old vines 생존
• 1990s 이후 old-vine 프리미엄 혁명
• Casa Castillo Pie Franco = ungrafted pre-phylloxera vines
• Bandol과 대비: Jumilla = hot·ripe·full-bodied, Bandol = maritime·savoury
• Warm·dry continental 고지 (400~800m)

자주 틀리는 포인트

• "Jumilla = Rioja 인근"은 오답. Spain 남동 Murcia
• "Monastrell ≠ Mourvèdre"는 오답. 동일 품종 (Spain/France 이름)
• "Jumilla = 전부 ungrafted"는 오답. 일부 pre-phylloxera vines, 대부분은 grafted
• "Monastrell = Tempranillo 같은 것"은 오답. 완전 별개

페어링

• Old-vine Monastrell: 양갈비, 사냥 고기 스튜, Moroccan tagine, 숙성 치즈

관련 문서

• mourvedre
• bandol
• provence
• rioja